鹿児島県のいちき串木野市は、さつまあげ（つけあげ）発祥の地として有名です。古くから、さつまあげ・かまぼこ等の水産練り製品加工業が盛んで、全国に出荷されています。

需給関係状況等により原料原産地は変動する場合があります。甲国、乙国、丙国と記載されている場合、原料事情等により、甲国、乙国、丙国の一部もしくは全部の原料を組み合わせて使用しております。

そのまま食べても美味しい「さつまあげ」ですが、少しの工夫でさらに美味しくなる！「さつまあげ」を利用した煮物や炒め物・サラダなど色々なレシピをご紹介します。